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中埔黃金板栗 結合米食推佳餚
Aug 25th 2013, 09:20

中央社 – 

（中央社記者黃國芳嘉義縣25日電）嘉義縣中埔鄉板栗進入產期，鄉農會今天舉辦結合米食的上市發表會，由縣長張花冠代言，並推出板栗和米食為素材的佳餚。

中埔鄉農會表示，中埔鄉種植板栗已超過百年，早期從阿里山移植中埔鄉內，經過漫長選育過程，栽培出碩大飽滿的優良板栗品種，以食鹽拌炒後呈現亮麗的金黃色，且飄散出天然香氣與清甜滋味，贏得「黃金板栗」美譽。

中埔鄉農會指出，中元節前後是黃金板栗產季，為推廣中埔黃金板栗及行銷米食文化，縣府、農會、鄉公所和農改場等單位今天推出「栗栗圓滿、米食傳承」發表會，邀請張花冠代言。

發表會現場製作簡單易學又好吃的米香布丁塔，鼓勵民眾響應節能減碳，多多選購最在地、最優質的黃金板栗和米食產品。

現場還有免費美食品嚐，由農會和學生烹飪出紫米奶酪、香烤米雞翅、紫米鳳凰團、彩虹米香壽司、栗栗圓滿甜湯和米苔目等佳餚，現場米香四溢。

中埔鄉板栗種植面積20公頃，農會以「好心情」自有品牌行銷全台，多年來已累積不少忠實顧客，產期前即來電訂購。1020825

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