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Nov 25th 2013, 23:21, by sherry1115

作者sherry1115 (nana媽)

看板Kaohsiung

標題[食記] 凱旋夜市-黑大穀鯛魚燒.日本の燒烤雞腿肉

時間Mon Nov 25 23:21:16 2013

餐廳名稱：黑大穀日本正宗 南國沖繩風鯛魚燒 消費時間：2013年/11月 地址：高雄市前鎮區凱旋四路與瑞田街交叉路口(凱旋路15號攤位) 營業時間：週一、三、五、六、日 17:00~2:00 每人平均價位：50 推薦菜色：卡布奇諾口味 餐廳名稱：日本正宗?燒烤雞腿肉 消費時間：2013年/11月 地址：高雄市前鎮區凱旋四路與瑞田街交叉路口(凱旋路15號攤位) 營業時間：週一、三、五、六、日 17:00~2:00 每人平均價位：35~100 推薦菜色：燒烤雞腿肉 ------------------------------------------------------------------ 心得： nana媽四處趴趴走日記原圖文網誌版: http://nana960701.pixnet.net/blog/post/310006517 到了凱旋夜市nana媽怎能吃兩攤就收工了! 再來動吃動吃繼續奮鬥...大誤.. (吉將迴轉壽司) 太酷了!連夜市裡都有迴轉壽司. (爆漿豬頭燒小蛋糕) 造型很可愛.若有帶NANA一定吵著叫我買=.= 這家鐵板燒生意很不錯 才下午5:30 我拍完這張照片.一下坐滿客人 黑大穀日本正宗 南國沖繩風鯛魚燒 算一算.竟然多達12種口味XD 剛烤好的鯛魚燒外皮脆脆.裡面很鬆軟 內餡包裹著香濃的卡布奇諾 又帶點微Q軟的口感. 我猜可能是加了日本寒天的關係 吃完這一個.有點後悔沒有在多買幾個(哭哭) 日本正宗の燒烤雞腿肉《日本の正統 鶏の脚肉を焼く》 日本正宗の燒烤雞腿肉很特別 是先在煎台煎過後 才進行燒烤 老闆娘說這樣烤起來油煙會比較少 等煎到外表兩面反白後. 將雞腿肉切對半串起. 浸漬一下日本專用燒烤醬 老闆正在用剪刀 仔細修剪掉燒焦的部位 NANA媽用國語稍微跟老闆聊一下燒烤雞腿肉的做法 日本老闆似乎聽不太懂國語.. 還特別請老闆娘幫忙翻譯. 燒烤雞腿肉1串35$(鶏の脚肉を焼く) 有稍微浸漬過一下日本專用燒烤醬 跟台灣的烤肉醬味道相比 滋味甘甜卻是不死鹹 雞腿肉 肉質保有彈性 軟嫩之中富有嚼勁 灑上七味粉更增添風味 おいしいね(o i shi i ne) 凱旋夜市很特別. 要記得以路名來尋找攤位位置 只要曉得攤位在哪個路名第幾號 很快就能找到想要吃的店家. 黑大穀跟 日本正宗の燒烤雞腿肉 共用一個攤位號碼 只要找到其中一攤 就能找到 凱旋路15號攤位 等我有空再來繼續介紹凱旋夜市其他好料. 請待續~~~ 相關凱旋夜市文章: http://nana960701.pixnet.net/blog/post/300244268 及金鑽觀光夜市文章: http://nana960701.pixnet.net/blog/post/180746324 歡迎點閱~ --- 歡迎參觀我的部落格 nana媽四處趴趴走日記 http://nana960701.pixnet.net/blog 也歡迎大家加入nana媽四處趴趴走粉絲團 https://www.facebook.com/nana9671 -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳 禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記 禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為 禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.180.91

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