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商業周刊 - 專欄部落格文章
先進觀念 輕鬆掌握 
管你新手老手 都該參加一下品酒會
Dec 5th 2013, 15:01, by 洒樂

(未成年請勿飲酒)

有人問:「剛開始喝威士忌,想盡量多方面接觸,但又沒辦法花太多錢買酒,怎麼辦?」

很簡單,參加品酒會吧!

近幾年越來越多單位舉辦品酒會,參加一場威士忌品酒會的費用通常只要500~1000元左右(有些酒商舉辦的活動甚至不用錢),可以喝到4~6種或更多種酒,其中還可能出現高年份的酒款,加上講師的說明介紹,以及現場同好之間的討論……

從下圖比較就可看出,想要一次品飲多樣的威士忌,參加品酒會的確輕鬆、快速、有效率,而且經濟實惠。

一般的品酒會,流程大致如下:

1.主題簡介

如果是以「單一酒廠的產品線」為主題,會先介紹酒廠特點,像是地理環境、釀酒師、釀造法、蒸餾器、橡木桶,以及酒質的特色。 以「跨酒廠」作為主題的品酒會比較少見,通常會是盲飲會。如果是以「特殊題材」作為訴求,講者會在此時向大家介紹為何選定這個主題。

2.品飲

進入這個階段,就是開始喝酒了,也是整場活動的核心!

講者會介紹擺在Tasting Mat上的酒,及品飲順序。這時要注意聽,不然之後很有可能與群體「落勾」。

每品飲一款,講者會讓大家發表一下自己對這款酒的感想與意見,或是發問討論。這時期除了能聽到講者的「官方說法」,還能聽到不同「同好」的意見、經驗,所獲得的資訊絕對不是自己在家,或是上課所能比較。

★ 有錢人財富背後不為人知的秘密…
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