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Dec 12th 2013, 12:55, by solitarymind

作者solitarymind (看不見魚兒的淚 )

看板Food

標題[食記] 三重│霸味薑母鴨 創始總店 寒冬暖心窩

時間Thu Dec 12 12:55:23 2013

霸味薑母鴨 創始總店 寒冬暖心窩 溫馨家中煮美味 店家地點：新北市三重區重陽路一段100號 連絡電話：02-2987-7904 營業時間：週一至週日: PM16:00 – AM 02:00 消費方式：可刷卡服務、無服務費 店家介紹：20多年前崛起，爐具、鴨肉、湯頭、挖洞矮桌、矮凳是店家特色。 此次消費： 單點薑母鴨肉鍋280元 如搭配套餐(鴨丸、豆皮、金針菇3包、高麗菜、薑汁、醬料包、米血糕、秀珍菇2包)550元 另外加料： 頂好超商買山茼蒿、豬培根肉、麵線 圓圓＊圖文：http://solitarymind.pixnet.net/blog/post/169300053 ==================================================================== 冬令進補時節到，來吃個薑母鴨暖暖身吧! 薑母鴨，首推薦三重總店霸味薑母鴨。 不知道是不是總店迷思，當天去購買外帶時，排滿了恐怖的人潮!!! 就算是排隊拿號碼牌現場吃，現場也要等2小時耶! 所以我決定買回家自己煮。 買回去有附贈兩包薑汁，能讓湯頭夠辣。 「鴨肉、藥材、老薑、麻油」比例用心調配，味美濃郁甘甜。 加碼的豬培根，這一盤肉與薑母鴨非常的速配 油花分布均勻，筋少的肉品，吃起來肉質軟嫩不柴，肉汁微甜，超過癮的啦 ! 心得分享： 我超喜歡吃鍋物! 雖然在現場吃比較有氣氛，湯也可以無限續，重點是也不用清洗。 買回家就可以不用排隊、可隨機添加自己喜歡的料，還有個重點就是溫暖啦 ! 話說..這鍋足足吃了4天才吃光 噗 上班日的前天晚上就下下麵線隔天帶去公司當中餐享用 然後呀.. 整個誘惑到公司內的人，說味道怎麼這麼重、吃這麼補! 不知道是不是心理作用，這波寒流來格外不怕冷。 延伸閱讀： 薑的功用是提供風味，是常用的香辛調味料 薑母鴨可提振精神、促進血液循環、強化免疫力， 補血、溫經通脈及新陳代謝、促進消化與吸收。 生薑屬辛熱，少量攝取有通腸健胃的效果，適宜寒症疾病者，攝取過量則容易生痰動火。 -- 「定、靜、安、慮、得」 知止而後有定，定而後能靜，靜而後能安，安而後能慮，慮而後能得 http://solitarymind.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.75.183.79

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