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Dec 13th 2013, 16:12, by addyia

作者addyia (花犬)

看板Food

標題[食記] 台中 Fatty's義式創意餐廳

時間Fri Dec 13 16:12:50 2013

餐廳名稱：Fatty's義式創意餐廳 消費時間：2013年/11月 地址：台中市公益路二段259號 電話：04-22513699 營業時間：11：30~22：00 每人平均價位：300~600 可否刷卡：可 有無包廂：無 網誌圖文版 http://addyia.pixnet.net/blog/post/54634216 多年前初到台中 想吃義大利麵、pizza 在台中土生土長的閃光就介紹了fatty's 後來該店成為友人間聚餐的好地方 多年後它在公益路開了新店面... 公益店的用餐座位數大增 不再是那麼擁擠 現代感十足的空間設計很新穎 不過原精誠店的溫馨感被生冷的感覺取而代之了 一本pizza菜單、一本義大利麵菜單 今天進來之前就只想吃義大利麵 所以完全不考慮pizza 鮮脆沙拉 凡點主食類就會附基本的沙拉 在等待主食上桌之前 除了聊天、滑手機還可以墊墊肚子 若是想要吃豐盛一點 是可以加價選擇有更多配料的沙拉 麵包 這也是點主菜就會有的附餐 提供法國麵包和雜糧麵包兩種 烤到外皮酥脆的法國麵包入口嚼幾下就能感受到麵粉香 另外再塗點蘿勒奶油也是很美味 裡面躲起司的雜糧麵包偏硬一點 我個人比較不愛 焗烤芝士田螺 $200 這道開胃菜在歐式餐廳很常見 敝人很難抗拒螺肉Q彈口感的誘惑 總把持不住而在眾多開胃菜中選了它 還可以拿螺肉起司來塗麵包一起吃 一種價格享有多樣吃法 (貪小便宜心態又出來了) 香草蘿勒嫩菲力 $360 義大利麵系列可以選擇要搭配的麵體 今天選帕帕嗲拉寬板麵 這樣的做法其實頗有趣 即使是常客點相同的料理也能享受到不同口感 不過驚艷的是嫩菲力肉塊的口感真如其名 嫩到不行 與松子一起吃就是嫩中帶脆 與麵條一起吃又是嫩中帶Q 很搭 清炒辣味蒜香脆皮雞腿排 $370 原本想點的料理賣完了 這是閃光的第二選擇 選擇搭配的是麵疙瘩 這道帶有白酒的味道 且又是如其名一樣的脆皮口感 雞肉纖維也不會太粗卡牙縫 好食阿~ 然後麵疙瘩這樣一團一團的 竟然也做到很入味 主廚真強 但是有一個缺點 如果不趕快分食讓麵疙瘩離開大缽 會因為持續吸入湯汁而漸漸變鹹 每次到Fatty's用餐都有一種有趣的感受 例如主要想吃pizza 餐畢卻覺得義大利麵較好吃 又例如今天就想吃好吃的義大利麵 沒想到菲力跟雞腿比麵更驚豔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.30.103

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