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[食記] 嘉義.華龍粥
Jan 3rd 2014, 18:25, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 嘉義.華龍粥

時間Fri Jan 3 18:25:51 2014

餐廳名稱:華龍粥 消費時間:2013年/12月 地址:嘉義市光華路16號 電話:05-2258588, 0982726359 營業時間:09:30~21:30 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/71829255 很少用粥當主食,並非無愛,而在於易飽快饑,因此粥類食記總是 闕如。前幾天途經光華路,望見好奇已久的華龍粥,索性入內一探。   這裡以粥品為主,另有些鍋燒麵和咖哩飯。初次嚐試,還是以店家 主打的粥品為選擇。菜單有許多友善選項,可自己決定是否添加芹菜、 蔥花、胡椒和香油,十分貼心。 廣東海鮮粥 60元 虱目魚粥 60元 黑豆 30元 肉鬆 5元   上餐前,老闆娘還端了盤小番茄招待,不知是否為慣例。   粥品會附上油條切塊和小撮肉鬆,油條口感略韌,肉鬆稀少而無存 在感,喜歡肉鬆者建議單點一份。   海鮮粥除嚐到魩魚和蟹肉條外,其它海鮮的感受度稍缺。米飯屬廣 東粥典型的軟爛類型,但還不至成糜,這對不愛泡飯的我是好事一件。 店家調味較清淡,重口味者吃來該有些辛苦。   虱目魚粥裡有無刺的虱目魚切塊,豐富度會比海鮮粥好,而多了虱 目魚也讓粥的味道稍微明顯些。   黑豆上桌時覆著碎冰,這倒是少見現象。幸好黑豆並未因此而過硬 ,甜度亦算適中。   整體來說因為個人口味較重,華龍粥的粥品不太適合我,相對飲食 較養生者或可來品嚐品嚐。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.101.253

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