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Jan 17th 2014, 11:36, by danagmwad

作者danagmwad (～薑薑薑薑～)

看板Kaohsiung

標題[食記] 前金區 探訪日式串燒居酒屋 炭樵

時間Fri Jan 17 11:36:02 2014

餐廳名稱：炭樵 地 址：高雄市前金區仁德街241號1樓 電 話：(07)2216780 營業時間：18:00-01:00 （週一休息） 價位範圍(每人)：300-500 鄰近捷運站：中央公園站 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文無音樂好讀版:http://www.angelch.com/2013/10/blog-post_7.html 這篇拖了好幾個月終於產出了... 途中還再去店裡白吃白喝（欸）， 真是對不住小文哥了啊…orz 不過炭樵現在受到大家的肯定， 所以我現在才發文～應該也沒關係啦（欸XD 當初會注意到炭樵是發現老闆把自己心目中的店家， 自己努力跟朋友一起打造出來的， 讓我覺得實在太酷了！ 但沒想到我真的吃到炭樵卻是最近的事情…orz 但不管如何，這些小事情是不會阻止我要去吃美食的心情的！ 這次因為只有兩個人來，所以我們就直接坐在吧台上， 吧台還很貼心的放了一塊透明板可以阻絕油煙， 但又可以清晰的看著廚房的人員正在為美味努力， 真的很棒！ 朋友直接叫了一杯生啤酒等一下要搭燒烤吃了， 但因為我要騎車所以我只能喝西打T︿T {酒釀蕃茄＆柚香大根} 先端上來的是這兩道小菜。 酒釀蕃茄的味道很棒，因為我個人很怕酒味或者酒香味的… 但是蕃茄咬下的瞬間我只有感受到淡淡的梅子味， 原來在釀蕃茄的時候，小文哥也同時放下梅子一起醃製， 所以梅子提昇蕃茄的味道，真是好吃極了！ 而大根帶著柚子的香氣也是很棒，超喜歡這兩道小菜的 {豬肉麻糬} 豬肉麻糬則是在豬肉中包了一塊麻糬， 在加熱的時候麻糬同時也會受熱變軟， 所以咬下時，那麻糬可以拉得很長～～～ 咬起來也很有口感，非常好吃！ {鹽蔥嫩五花} 鹽蔥是我最喜歡的口味，因為我個人超喜歡吃蔥的啦XD 五花肉則是肥而不膩，而且邊邊還烤得有點酥脆， 配上了鹽蔥根本就是天上極品啊！！！超好吃～也超推薦 開懷大笑 {塔塔醬雞肉串} 塔塔醬搭上雞肉應該沒有人有這樣的嘗試吧？ 我個人覺得這兩個東西搭起來根本就是絕配！好吃爆了！ 尤其是塔塔醬獨特的口味混合了雞肉的肉香，絕對一品的好吃～ {烤飯糰} 我最喜歡吃烤飯糰了， 外面的醬汁搭著烤得酥酥的飯粒，當你一口咬下還會有一些些「卡滋」的聲音出來， 裡面則是好吃鬆軟的白米飯，一酥一鬆的搭配口感很美味 微笑 這一夜裡我吃足了許多美味的餐點， 感謝小文哥以及妞妞兒帶我來到這美味的殿堂， 欸呀...想著想著我又餓了… 也許這幾天又要去小文哥那邊報到啦！哈哈哈～ -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳 禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記 禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為 禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- 。 //* 請叫我偉大的張薑薑大小姐喔呵呵呵～＊ ┌ ╭─┤╭─╮╭─╮╭─╮╭─╮╭┬╮╭ ╮╭─╮╭─┤ ┐ │ │ ││ ││ ││ ││╭╮│││││││ ││ │ │ └ ╰─╯╰─╰╰ ╯╰─╰╰─╯╰ ╯╰┴╯╰─╰╰─╯ ┘⊿ >///< Facebook:http://ppt.cc/gQrg BLOGGER:http://www.angelch.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.175.63.140

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