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Jan 19th 2014, 01:57, by peko721

作者peko721 (PEKO)

看板Food

標題[食記] 台北東區-合味拉麵(超大碗，加湯不加價)

時間Sun Jan 19 01:57:44 2014

餐廳名稱：合味拉麵 消費時間：2014年/1月 電話：02-2751-7981/2751-0112 地址：台北市大安區大安路一段51巷14號 每人平均價位：85 ========================================================= 圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/40161160 ========================================================= 飽足感滿點 不怕吃不飽 雖然說是拉麵店，但「合味拉麵」賣的不是日式拉麵，而是台式的羹麵，只不過大家來這 都會點手工拉麵。 「合味拉麵」就在晴光紅豆餅的那條小巷子裡，招牌很大不怕找不到。 服務人員不多，但手腳超快。 「合味拉麵」賣得東西超簡單，就是四種羹(肉羹、花枝羹、魷魚羹、魚酥羹)+飯、麵、 米粉、冬粉 單一 or 二合一 or 三合一 or 四合一，任君挑選，右側還可標註不要的佐料。 泡菜(無限) 等候餐點的同時，PEKO一定先夾上一盤「合味拉麵」的台式泡菜，又脆又甜，還能無限享 用。 三合一拉麵(綜合不加魚酥羹) $85 因為不愛魚酥，所以PEKO每回來用餐，都點這一味。 羹湯上老板還會加一點沙茶，雖然明知減肥的人不能吃沙茶，但就是忍不住啦!! 「合味拉麵」的羹湯是有加蛋花的，勾芡的層度剛剛好，湯頭偏甜不死鹹。 肉羹、花枝羹以及魷魚羹，這個就一般般，不是很特別。 這就是PEKO從大學一路吃到現在的手工粗拉麵，口感Q彈，份量多的嚇人，每次來都是跟 朋友合點一碗，或包半碗回家。 因為「合味拉麵」的麵量驚人，所以一開始沒什麼湯，但別擔心，因為羹湯無限加，喝不 夠去加湯就是了。 如果真的吃不完，請別浪費，就打包回家，打包時老板會很大方的再幫你包一大匙羹湯， 然後隔天又是一餐，「合味拉麵」是小資族的好朋友。 -- PEKO の Simple Life 部落格-http://peko721.pixnet.net/blog 粉絲團-https://www.facebook.com/pekoblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.229.32.144

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