作者robbie2010 (超可愛的羅比)
看板Food
標題[食記] 台中市五權西四街布列塔尼歐法鄉村雅廚
時間Thu Jan 23 19:10:04 2014
餐廳名稱：布列塔尼歐法鄉村雅廚 消費時間：2014/01/19 地址：台中市西區五權西四街63號 電話：04-2378-0489 營業時間：早上11點-下午兩點/下午五點-晚上10點 每人平均價位：480以上 (加套餐+300) 可否刷卡：可以 有無包廂：無 推薦菜色：迎賓鮮味蔬果汁 序曲開胃小品 布列塔尼什錦海鮮沙拉 波爾多爐燒頂級菲力牛排 凡爾賽蘑菇松露鵝肝醬烤雞 皇家雪莉烘烤麵包布丁 法式香檳鮮果水晶凝凍 綜合高纖蔬果汁 網誌圖文介紹
http://blog.xuite.net/comebacktome201314/wretch/197197867 這家店是我覺得美術園道 餐廳的裝潢裡, 最精緻的一個 而服務也相當相當的好 但是價錢也相當的不便宜 主餐的價錢至少480起跳 升級套餐還必須加上300圓 等於一頓至少要花780圓起 但是氣氛跟服務非常的好 套餐的部分附以下餐點 1. 迎賓鮮味蔬果汁 (我懷疑沒點套餐也有這個) 2. 序曲開胃小品 3. 三款手工麵包 4. 歐法經典沙拉 5. 歐法經典濃湯 6. 主餐 7. 莊園甜品 8. 飲料 我點的是波爾多爐燒頂級菲力牛排 550 + 300 + 10% 壽星點的是凡爾賽蘑菇松露鵝肝醬烤雞 400 + 300 +10% 迎賓鮮味蔬果汁 有兩種 我點的是番茄蘋果汁 非常非常的好喝 番茄跟蘋果混合在一起 一點點甜味, 一點點鹹味還有一點點酸味 整個搭起來非常完美, 也非常開胃 壽星點的香蕉跟另一種水果搭配, 我忘了 他也說超好喝, 很濃, 香蕉味很重 序曲開胃小品 有三個小菜, 從左吃到右 最左邊上面桔色的東西軟綿綿酸酸的, 而上面是松露, 鹹鹹的 下面白色的不知道是啥, 有點像白蘿蔔? 中間下面黃色的應該是餅乾, 而上面的是醃鮭魚 超級霹靂好吃, 鹹鹹的, 口感軟嫩, 好吃 最右邊的則是田螺 + 野菇 超讚, 特別在加上酸酸鹹鹹的醬料 改過了腥味, 田螺口感佳, 野菇很新鮮 三款手工麵包 + 兩種奶油 + 三種醬汁 三種醬汁偏鹹 奶油有兩種, 一種比較甜, 味道都很特別 最棒的不是醬料而是麵包本質 每一種都超級無敵酥, 真的很好吃 歐法經典沙拉 布列塔尼什錦海鮮沙拉 好吃到崩潰的一道沙拉 非常精緻, 讓人接受了這價錢不是沒原因的 所有的海鮮都很新鮮, 而且搭配酸甜鹹的醬料恰到好處 燻鮭魚不會太鹹, 剛剛好 花枝很Q有咬感相當不錯 不知道是九孔還是生蠔沒腥味超好吃 非常推薦的一道料理 壽星點的沙拉 但我忘記是哪一道了 我只記得他說很好吃 也跟我讚嘆說味道很精緻 (雖然看照片看不出來) 歐式經典濃湯 雪莉蟹肉蘑菇巧達濃湯 味道偏重 蘑菇味很濃 味道很特別 但說不上好喝 義式帕瑪頌番茄蔬菜湯 雖說是蔬菜湯 但其實也相當濃 也有點偏鹹 味道有點像重口味的羅宋湯 波爾多爐燒頂級菲力牛排 牛排算大塊 約五分熟左右, 不需要沾醬汁, 醬汁不錯 但也可搭配一點點鹽更棒 本身外表有點老, 但裡面非常多汁, 可吸允湯汁的那種 看就知道了, 肉質非常鮮美, 也非常好吃喔 壽星點的凡爾賽蘑菇松露鵝肝醬烤雞 我個人覺得比我的精采 超級大, 整隻雞 外面的皮好酥 裡面的肉質超級鮮美, 好好吃, 好嫩 然後外面的那層焗烤更是無敵加分 不可否認吃太久會膩, 所以要跟朋友交換吃 但整體起來, 我非常推薦喔 莊園甜品 壽星的甜點 - 皇家雪莉烘烤麵包布丁 壽星非常的愛 裡面很軟嫩, 外層酥 裡面真的就是熱布丁的口感, 蛋味很重 相當的不錯喔 法式香檳鮮果水晶凝凍 我的甜品不會輸喔 果凍裡有滿滿滿滿的水果 吃起來酸酸甜甜非常去油解膩 唯一的缺點是, 果凍太甜了 飲料 義式風味鮮桔茶 壽星點的 熱騰騰的桔茶 真材實料 綜合高纖蔬果汁 放了多種的蔬果 完全不是濃縮的 是現打的那種 我非常非常的喜歡 因為去油解膩而且也不會很甜 真的很棒 整體我很喜歡這家店 裝潢好, 服務好 而壽星也喜歡這家店 看他吃的開心又感動 我也很開心 希望每年生日都能替你慶祝 生日快樂喔 推薦指數 四顆星 --
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